Titanium dioxide e171 in food

Actualités sur les moisissures gommeuses

What is Titanium Dioxide?

Michael Smith

Most people have probably never heard of titanium dioxide, although it’s common in a wide range of foods they eat and everyday products they use. For the manufacturers of molds for gummy bears and their customers who use them, titanium oxide merits extra attention. Let’s look at what titanium dioxide...

De quoi est faite la gélatine ?

David Garcia1 comment

La gélatine est l'ingrédient secret qui lie tant de nos friandises les plus populaires.Des bonbons gommeux et de la gelée aux produits de boulangerie et aux desserts, la poudre de gélatine ajoute de l'humidité et cette fameuse texture gélatineuse aux bonbons que nous connaissons et aimons tous. Mais de quoi...

Qu'est-ce que le silicone sans BPA ?

David Garcia

Utilisé dans des produits allant des bouteilles d'eau sans BPA aux moules en silicone et plus encore, ce matériau résistant et flexible est fabriqué sans bisphénol-A, un produit chimique dangereux commun aux plastiques. Plongeons-nous en profondeur dans le silicone et voyons pourquoi il est de loin supérieur au plastique BPA,...